von Annette | Sep. 12, 2021 | Gemüse, Meine Rezepte
Broccoli zählt zu meinen absoluten Lieblingsgemüsen. Er lässt sich wunderbar verarbeiten, ist warm und kalt zu genießen, und in immer neuen Variationen verwendbar. Mein Umgang mit Broccoli hat sich geändert: früher habe ich ihn meistens gekocht, als Beilage oder als... 
von Annette | Aug. 21, 2021 | Meine Rezepte, Süppchen
Delikatessen auf Vorrat, z.B. Champignoncremesüppchen!Da bin ich sofort dabei und zeige dir, wie du schnell ein eiweißreiches linolsäurearmes Süppchen kochst. Du brauchst 1200 g frische Champignons 2 EL Kokosöl 750 ml Gemüsebrühe (bestenfalls selbstgekocht) 3 Zwiebeln... 
von Annette | Aug. 8, 2021 | Meine Rezepte, Salate & Dressings
Mein leckerer frischer Reissalat, der nicht müde macht, sondern viel neue Power gibt, eignet sich prima zum Mitnehmen. Ich gebe am Wochenende einen Aquarellkurs und brauche Proviant. Bist du auch unterwegs und stehst wiede reinmal vor der Frage: Was esse ich... 
von Annette | Aug. 1, 2021 | Brot, Kuchen & Co., Meine Rezepte
Pflaumenzeit ist Pflaumenkuchenzeit! Wenn nicht jetzt, wann dann?Du brauchstca. 1 kg reife Pflaumen375 gr helles Dinkelmehl1 Päckchen Trockenhefe (oder 1 Würfel frische Hefe, dauert etwas länger durch die Gehzeit)200 ml Kokosmilch75 g Kokosöl ( ca. 2 gehäufte Essl.)50... 
von Annette | Juli 24, 2021 | Meine Rezepte, Pudding, Eis & friends
Kefir wird durch Fermentierung aus Vollmilch gewonnen, wirkt sehr entzündungshemmend und ist voll mit B-Vitaminen (u.a. Biothin), Vitamin K2, Vitamin D3.Es enthält viel Kalcium und Magnesium und ist meistens sogar bei Laktoseintolleranz verträglich durch die...
