von Annette | Okt 6, 2019 | Gemüse, Kräuter & Gewürze, Meine Rezepte
Kennst Du Chiliperlen? Ich habe diese hübschen Gewürzperlen auf einem Herbstmarkt bei einem Käutereistand gefunden.Diese kleinwüchsige Chilisorte ist zauberhaft hübsch anzusehen. Ihre Blätter sind violett – schwarz und die Früchte reifen von Tiefschwarz zu einem...
von Annette | Sep 8, 2019 | Gemüse, Meine Rezepte
Herbstzeit – Pilzzeit! Und so lecker! Im Moment kannst Du viele verschiedene Pilze kaufen: Champignons sowieso, dazu Shiitakepilze (lecker würzig), Austernpilze (schön fleischig) oder Kräutersaiblinge (fest mit besonders feinem Aroma).Mir macht die Verarbeitung...
von Annette | Aug 18, 2019 | Gemüse, Meine Rezepte, Pasta & Pizza
Schneller als Fast Food? Ganz genau! Eine Fertigpizza zuzubereiten dauert definitiv länger als mein linolsäurearmes Champignongericht zu kochen. Mal abgesehen davon, dass die meisten Fertiggerichte zu fett, zu salzig, mit zuviel Zucker und meiner Meinung nach einfach...
von Annette | Aug 11, 2019 | Gemüse, Meine Rezepte, Süppchen
Ich finde Kartoffeln großartig! Kartoffeln sind “gute Kohlehydrate”. Sie platzen vor Stärke, Ballaststoffen, Eiweiß, Vitaminen, Mineralstoffen und sekundäre Pflanzenstoffen (besonders entzündungshemmend!) und kommen fast ohne Fett aus. Wenn du sie nicht...
von Annette | Aug 4, 2019 | Gemüse, Leckere Früchtchen, Meine Rezepte
Grün ist meine Lieblingsfarbe. Ich habe grüne Augen, hatte schon mal ein grünes Auto, ich male mit Vorliebe grüne Frösche und besitze froschgrüne Winterstiefel. Grüne Gemüse mag ich auch sehr gerne. Nur eben grüner Smoothie war bis vor Kurzem nicht gerade mein...
von Annette | Apr 26, 2019 | Gemüse, Meine Rezepte
Austernpilze:zart wie Kalbfleisch schmeckendfast kein Fettmit vielen guten B Vitaminen und viel Vitamin D ausgestattenperfekter Eiweißlieferantleicht zu verarbeiten und richtig leckerBevor ich aus dem Schwärmen nicht mehr rauskomme, verrate ich Dir eines meiner...
