von Annette | Jul 26, 2020 | Gemüse, Meine Rezepte
Aubergine – tolle Farben, tolle Inhalte. Die Schale ist voll mit B – Vitaminen. Vitamin C und Antioxidatien werden mitgeliefert. Um die Bitterstoffe heraus zu lösen, bestreut man das lila Gemüse vor dem Braten mit Salz und lässt es etwas stehen, um dann...
von Annette | Jun 14, 2020 | Gemüse, Meine Rezepte, Süppchen
Sommertemperaturen – nett, aber für MS Menschen oft grenzwertig. Ich bin immer froh über eine gelungene Abkühlung. Wenn sie dann auch noch so himmlisch schmeckt und vor Gemüse überläuft wie meine linolsäurearme Gazpacho, ist die Welt in Ordnung.Du brauchst6...
von Annette | Jun 1, 2020 | Gemüse, Meine Rezepte, Pasta & Pizza
Als bekennender Nudelfan kombiniere ich gerne gängige Zutaten neu.Außerdem liebe ich eher ungewöhnliche Kombis.Diesmal: Spinat, süße Cherrytomaten, Limette, Blaubeeren, Kokosmilch und Spätzle ohne Ei.. Du brauchst300 g Spinat (ich nehme jungen TK Spinat)10 – 12...
von Annette | Mai 8, 2020 | Gemüse, Meine Rezepte, Salate & Dressings
Ich hab ja schon ausführlich über die wertvollen Vorzüge von Linsen geschrieben und meine Linsenbolognese solltest du unbedingt auch probieren, wenn du die kleinen Wunderknöpfchen genauso gerne magst wie ich.Pünktlich zur Grillsaison verrate ich dir ein weiteres...
von Annette | Apr 25, 2020 | Allerlei Soßen, Gemüse, Meine Rezepte
Chutneys kochen machen sooo viel Spaß!Die ganze Küche duftet nach herrlichen Zutaten und wieder einmal kannst du ohne schlechtes Gewissen genießen: du weißt ja, was du verarbeitest.Mein Lieblingschutney ist ein Apfel – Paprika – Chutney, das ich sowohl...
von Annette | Mrz 28, 2020 | Gemüse, Meine Rezepte
Diese wunderbaren Zutaten gehören zu meinem Zweierlei – Gericht.Warum Zweierlei? Weil ich zwei Pfannen nehme, um mein herrliches Gemüse und die köstlichen Pilze schonend und vitaminerhaltend zuzubereiten.Birnen auch noch? Genau und ich versprechen dir, es wird...
