von Annette | Feb 15, 2020 | Gemüse, Meine Rezepte, Pasta & Pizza
Ist du auch so gerne Bolognese? Dann lies schnell weiter und lass dich inspirieren.Leider fällt die klassische Bolognese für Linolsäuresparer aus, zuviel Olivenöl und, in meinem Fall, auch Fleisch.Die sehr leckere Lösung heißt: Linsenbolognese und zwar aus roten...
von Annette | Feb 1, 2020 | Gemüse, Meine Rezepte, Süppchen
Ich brauche Power.Und ich brauche sie schnell.Lecker und linolsäurearm, versteht sich.Alle drei Kriterien erfüllt dieses köstliche Petersilienwurzelsüppchen!Ach ja, und preiswert ist es auch noch!Du brauchst5 Petersilienwurzeln1 Zwiebel1 EL Kokosfett750 ml...
von Annette | Jan 6, 2020 | Gemüse, Meine Rezepte, Süppchen
Linsen in der linolsärearmen Ernährung? Hülsenfrüchte? Ja, wie so oft kommt es auf die Menge an.100g getrocknete Linsen haben 530mg Linolsäure, nicht wenig.Aber richtig eingesetzt können auch Linolsäuresparer von den guten Eigenschafften der Linsen profitieren.Ich...
von Annette | Okt 27, 2019 | Gemüse, Meine Rezepte
Ich bin ja nicht so ein Fan von gekochtem Kohl.Diese Gericht mit frischem Obst hingegen lässt meine Freundschaft zu diesem wirklich gesunden Wintergemüse wachsen.Also: ran an den Kohl! Du brauchst 1 kleinen Spitzkohl 1 Gemüsezwiebel 6 mittelgroße Kartoffeln 3 –...
von Annette | Okt 20, 2019 | Gemüse, Meine Rezepte, Vieles zu Linolsäure
Erbsen sind Hülsenfrüchte. Hülsenfrüchte und wenig Linolsäure?? Passt in diesem Fall, 100 g grüne Erbsen haben 245 mg Linolsäure (100 g getrocknete Erbsen 630 mg).Nicht gerade superwenig, aber gut einsetzbar.Vor allem, wenn du bedenkst, was grüne Erbsen Gutes für...
von Annette | Okt 6, 2019 | Gemüse, Kräuter & Gewürze, Meine Rezepte
Kennst Du Chiliperlen? Ich habe diese hübschen Gewürzperlen auf einem Herbstmarkt bei einem Käutereistand gefunden.Diese kleinwüchsige Chilisorte ist zauberhaft hübsch anzusehen. Ihre Blätter sind violett – schwarz und die Früchte reifen von Tiefschwarz zu einem...
