von Annette | Aug 6, 2023 | Brot, Kuchen & Co., Meine Rezepte
Ich habe Brot gebacken: Dinkelkokosbrot.Zugegeben nicht sehr linolsäurearm, aber mit guten Zutaten und sehr lecker.Und ein bisschen exotisch. Du brauchst 350 g Dinkelmehl type 630 150 g Kokosstreusel 1 Tütchen Trockenhefe 500 ml warmes Wasser 1 TL Salz 1 EL Ahornsirup... 
von Annette | Apr 3, 2023 | Brot, Kuchen & Co.
Süßes Hefebrot – verspürst du auch dieses Kribbeln in den Fingern? Es muss etwas gebacken werden. Am liebsten süß, mit Hefe und schön fluffig. In diesem Jahr gibt es bei mir süßes Hefebrot. Es kommt einem traditionellen Hefezopf sehr nahe, ist aber, wie sollte... 
von Annette | Dez 6, 2022 | Allgemein, Brot, Kuchen & Co., Meine Rezepte
Ich liebe Weihnachten, in einer schlichten gemütlichen Familienform. Selbstgebackenes gehört dazu und dieses Jahr werde ich auf jeden Fall mein weihnachtliches Früchtebrot backen. Das Problrm: je länger es liegt, desto leckerer wird dieses Kuchenbrot… Du... 
von Annette | Feb 9, 2022 | Brot, Kuchen & Co., Meine Rezepte
Schokobrownies – das Wort allein lässt träumen… Meine Schokobrownies sind fix gemacht und linolsäureberechnet. Du kannst sie also locker in deinen Tagesbedarf von 1800 mg Linolsäure einbauen und dir meine Leckerei mit ruhigem Gewissen gönnen. Vielleicht... 
von Annette | Jan 17, 2022 | Brot, Kuchen & Co., Meine Rezepte
Ein Mürbeplätzchen zum Kaffee…, ist ja schon sehr gemütlich!Aber normalerweise werden Plätzchen mit Eiern, Butter, Zucker, Mehl satt und gerne auch mit Nüssen gebacken. Und wo bleiben die Linolsäuresparer? Die backen Annettes Mürbeplätzchen mit feiner... 
von Annette | Aug 1, 2021 | Brot, Kuchen & Co., Meine Rezepte
Pflaumenzeit ist Pflaumenkuchenzeit! Wenn nicht jetzt, wann dann?Du brauchstca. 1 kg reife Pflaumen375 gr helles Dinkelmehl1 Päckchen Trockenhefe (oder 1 Würfel frische Hefe, dauert etwas länger durch die Gehzeit)200 ml Kokosmilch75 g Kokosöl ( ca. 2 gehäufte Essl.)50...
