Dinkelkokosbrot

Dinkelkokosbrot

Ich habe Brot gebacken: Dinkelkokosbrot.Zugegeben nicht sehr linolsäurearm, aber mit guten Zutaten und sehr lecker.Und ein bisschen exotisch. Du brauchst 350 g Dinkelmehl type 630 150 g Kokosstreusel 1 Tütchen Trockenhefe 500 ml warmes Wasser 1 TL Salz 1 EL Ahornsirup...
Muffins!

Muffins!

Sonntag – Zeit für Muffins und diese Muffins, garantiere ich, schmecken so sensationell, wie sie aussehen! Du brauchst 200 g helles Dinkelmehl 100 g Reismehl 100 g Kokosflocken 4 EL Kokosöl Abrieb einer Biozitrone Vanillearoma 1 Päckchen Backpulver 400 ml Wasser...
Pflaumenkuchen – Sommergenuss

Pflaumenkuchen – Sommergenuss

Pflaumenzeit ist Pflaumenkuchenzeit! Wenn nicht jetzt, wann dann?Du brauchstca. 1 kg reife Pflaumen375 gr helles Dinkelmehl1 Päckchen Trockenhefe (oder 1 Würfel frische Hefe, dauert etwas länger durch die Gehzeit)200 ml Kokosmilch75 g Kokosöl ( ca. 2 gehäufte Essl.)50...
Reismehl-Geknabber

Reismehl-Geknabber

Reismehl – Geknabber gegen große Ungerechtigkeit! Du sitzt gemütlich mit Menschen zusammen und alle anderen hauen sich Chipse, Flips, Erdnüsse und andere linolsäuretriefende, transfettreiche Knabberleckerchen rein. Und du? Immer nur Reiswaffeln? Schluss damit!...