von Annette | Okt 3, 2021 | Brot, Kuchen & Co., Meine Rezepte
Ich habe Brot gebacken: Dinkelkokosbrot.Zugegeben nicht sehr linolsäurearm, aber mit guten Zutaten und sehr lecker.Und ein bisschen exotisch. Du brauchst 350 g Dinkelmehl type 630 150 g Kokosstreusel 1 Tütchen Trockenhefe 500 ml warmes Wasser 1 TL Salz 1 EL Ahornsirup... 
von Annette | Sep 19, 2021 | Brot, Kuchen & Co., Meine Rezepte
Sonntag – Zeit für Muffins und diese Muffins, garantiere ich, schmecken so sensationell, wie sie aussehen! Du brauchst 200 g helles Dinkelmehl 100 g Reismehl 100 g Kokosflocken 4 EL Kokosöl Abrieb einer Biozitrone Vanillearoma 1 Päckchen Backpulver 400 ml Wasser... 
von Annette | Aug 1, 2021 | Brot, Kuchen & Co., Meine Rezepte
Pflaumenzeit ist Pflaumenkuchenzeit! Wenn nicht jetzt, wann dann?Du brauchstca. 1 kg reife Pflaumen375 gr helles Dinkelmehl1 Päckchen Trockenhefe (oder 1 Würfel frische Hefe, dauert etwas länger durch die Gehzeit)200 ml Kokosmilch75 g Kokosöl ( ca. 2 gehäufte Essl.)50... 
von Annette | Jul 20, 2021 | Brot, Kuchen & Co., Meine Rezepte
Reismehl – Geknabber gegen große Ungerechtigkeit! Du sitzt gemütlich mit Menschen zusammen und alle anderen hauen sich Chipse, Flips, Erdnüsse und andere linolsäuretriefende, transfettreiche Knabberleckerchen rein. Und du? Immer nur Reiswaffeln? Schluss damit!... 
von Annette | Mrz 13, 2021 | Brot, Kuchen & Co., Meine Rezepte
Wie wär’s mit einem herzhaften Buchweizenbrot? Ein gesundes leckeres Brot mit wenig Linolsäure?Buchweizenmehl hat nur halb soviel Linolsäure wie andere gängige Mehle.Das Brot schmeckt lecker kräftig oder, mit Marmelade und etwas Butter fast wie Kuchen.Du... 
von Annette | Sep 13, 2020 | Brot, Kuchen & Co., Meine Rezepte
Ein Plätzchen zum Kaffee…, ist ja schon sehr gemütlich!Aber normalerweise werden Plätzchen mit Eiern, Butter, Zucker, Mehl satt und gerne auch mit Nüssen gebacken.Und wo bleiben die Linolsäuresparer?Die backen Annettes Zitronenplätzchen und genießen ihren Kaffee...
