von Annette | Okt 13, 2019 | Allerlei Soßen, Brot, Kuchen & Co., Meine Rezepte, Pudding, Eis & friends
Ich finde es herrlich, Süßes zu genießen ohne nachzudenken.Ob zuviel Zucker drin ist, zuviel Linolsäure oder irgendetwas anderes, das ich besser nicht essen sollte.In meinem Fall nützt es auch nichts, wenn ich sage: “Das gönn’ ich mir jetzt” , weil...
von Annette | Okt 6, 2019 | Gemüse, Kräuter & Gewürze, Meine Rezepte
Kennst Du Chiliperlen? Ich habe diese hübschen Gewürzperlen auf einem Herbstmarkt bei einem Käutereistand gefunden.Diese kleinwüchsige Chilisorte ist zauberhaft hübsch anzusehen. Ihre Blätter sind violett – schwarz und die Früchte reifen von Tiefschwarz zu einem...
von Annette | Sep 21, 2019 | Leckere Früchtchen, Meine Rezepte
Im letzten Jahr habe ich mich gut daran gewöhnt, harten Süßkram durch eingemachte Früchte zu ersetzen. Zusammen mit Pudding aus Kokosmilch oder Kokosmilchreis bilden sie für mich eine Top – Alternative zu Schokolade, Gummibärchen und Co.Angefangen habe ich mit...
von Annette | Sep 14, 2019 | Meine Rezepte, Süppchen
Delikatessen auf Vorrat, z.B. Champignoncremesüppchen! Da bin ich sofort dabei und zeige dir, wie du schnell ein eiweißreiches linolsäurearmes Süppchen kochst.Du brauchst1200 g frische Champignons2 Essl Kokosfett750 ml Gemüsebrühe (bestenfalls selbstgekocht)3...
von Annette | Sep 8, 2019 | Gemüse, Meine Rezepte
Herbstzeit – Pilzzeit! Und so lecker! Im Moment kannst Du viele verschiedene Pilze kaufen: Champignons sowieso, dazu Shiitakepilze (lecker würzig), Austernpilze (schön fleischig) oder Kräutersaiblinge (fest mit besonders feinem Aroma).Mir macht die Verarbeitung...
von Annette | Aug 25, 2019 | Brot, Kuchen & Co., Meine Rezepte
So langsam kommt die “goldene Herbsteszeit und die Birnen leuchten weit und breit”. Theodor Fontanes wunderschönes Herbstgedicht “Herr von Ribbeck auf Ribbeck im Havelland” könnte Pate gestanden haben für meinen saftigen, linolsäurearmen...
