Pak Choi mit Süßkartoffelrösti

Pak Choi mit Süßkartoffelrösti

Ich hab mal etwas für mich Neues ausprobiert: Pak Choi. Der zarte asiatische Kohl sieht sehr hübsch aus und lässt sich leicht verarbeten.Er enthält viel Kalium, Calcium, Vitamin C und Carotin. Der Geschmack erinnert an Spinat, ist aber milder unddie Konsistenz ganz...