Ohne Eis geht nix, ohne Kirscheis auch nicht.. Aber gekauftes Eis enthält indiskutabel viel Linolsäure und noch mehr Zucker.
Meine Alternative Tk – Früchte und Kokosmilch – gesund, cremig lecker, schnell gemacht mit hohem Suchtfaktor.
Du brauchst
- 300 gr Tk Kirschen
- 150 ml Kokosmilch
- 1 EL Ahornsirup
Püriere die Früchte in leicht aufgetautem Zustand im Mixer und gibt dann die Kokosmilch (am besten kalt aus dem Kühlschrank) dazu. Nach Geschmack mit Ahornsirup verfeinern.
Noch einmal mixen und losschlemmen, eine Reiswaffel mit Bitterschokolade setzt dem Eis die Krone auf!
Variationen: Kokosraspeln als Topping, Datteln zum Süßen, frische Früchte selber einfrieren.
Die angegeben Menge ergibt zwei gute Portionen Kirscheis und enthält mit Reiswaffel ca. 60 mg Linolsäure pro Portion.
Genießen macht glücklich!
