Erdbeeren im Winter passt für mich nicht.
Ich finde, es ist sehr wichtig heimisches Gemüse und Obst der Saison
entsprechend zu kaufen und zu genießen.

Umso genussvoller ist die Sommerzeit: Erdbeeren satt!
Und am besten selbst vom Feld gepflückt.
Bei gesundheit.de kannst du erfahren, dass Erdbeeren nur unglaubliche 33 Kalorien pro 100g  haben,
mehr Vitamin C als Orangen und sogar krebsvorsorgende Stoffe enthalten.
Die sensiblen Früchtchen (bitte nicht drücken) versorgen dich mit vielen wichtigen Mineralstoffen
(Folsäure, Kalzium, Kalium, Eisen, Zink, Kupfer) und sind eigentlich keine Beeren sondern, botanisch gesehen, Nüsse.

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So weit, so gut.
Aber Erdbeeren sind viel mehr.

Sie sind wunderschön.
Ihr Rot leuchtet in vielen verschiedenen Schattierungen und der Glanz frischer Früchte ist zusammen mit dem satten Grün der Blätter ein Fest für unser Auge.
Lass dir eine reife Erdbeere auf der Zunge zergehen und spüre dem unglaubliche Geschmack nach.
Als Malerin möchte ich beim Anblick der frischen roten Früchtchen sofort meine Farben holen und anfangen zu malen. Und der Geruch! Betörend!
Du merkst vielleicht, dass ich eine echte Erdbeerträumerin bin…  – stimmt.

Träum schön.

 

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Herzlich willkommen!

Ich bin Annette Kunst

und ich habe Multiple Sklerose.
Um gut mit meiner MS zu leben, kreiere ich

Rezepte zur antientzündlichen Stoffwechsel – und Ernährungstherapie nach Dr. med. Olaf Hebener.

Als Ernährungsberaterin und MS-Coach helfe ich Menschen, die die Kraft der antientzündlichen linolsäurearmen Ernährung für ihre Gesundheit nutzen möchten.

Über mein Kontaktformular, per E-Mail oder telefonisch können wir gerne einen kostenlosen Kennenlerntermin vereinbaren.

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