Du hast vielleicht gelesen, dass ich im Moment in der Zertifizierung zur Ernährungsberaterin stehe.
Eine wirklich spannende Zeit, aber auch extrem zeitaufwendig und arbeitsintensiv.
Nebenbei wird unser wunderschönes neues Atelier bald offiziell eröffnet.
Kurz und gut: viele zu tun, wenig Zeit zu kochen.

annette kocht- schnelle Champignons

Die Option “hol mal eben etwas zu essen” fällt für Linolsäuresparer aus, deshalb hier ein schnelles, sehr leckeres und natürlich linolsäurearmes Gericht zum Sattessen.

Annette kocht- schnelle Champignons

Ihr braucht

  • 200 g geputzte Champignons
  • 10 – 15 Cocktailtomaten
  • 2 EL Coco Aminos Sauce
  • 6 EL Kokosmilch
  • Saft einer Limette
  • 200 g Reis gekocht
  • 2 El Kokosöl
  • 1 Msp Chiliflocken
  • Salz
  • Pfeffer

Bratet die geputzten Champignons im Kokosöl an und gebt die Tomaten dazu.
Kurz ein bisschen bräunen und mit Coco Aminos, Kokosmilch und Limettensaft ablöschen.

Noch 5 Minuten köcheln, Chiliflocken und Reis dazu, alles gut durchmischen und genießen!

Annette kocht - schnelle Champignons

Du bekommst zwei Portionen aus den angegebenen Zutaten zu je 140 mg Linolsäure. Da könnt ihr locker mal zwei Portionen essen!

 

Zum Schluss: Bei diesem Gericht isst du die guten Pflanzenproteine der Champignons, Vitamine und die antientzündlichen Chilliflocken! Außerdem sind Champignons reich an Biotin. Ein B – Vitamin,  das die gesunde Funktion des Nervensystems unterstützt.

 

Annette kocht- Eure Annette

annette kocht-Annette

Herzlich willkommen!

Ich bin Annette Kunst
und ich  habe Multiple Sklerose.
Um mit meiner MS zu leben, erfinde ich
Rezepte zur antientzündlichen Stoffwechsel- und Ernährungstherapie nach Dr. Hebener.
Damit geht es mir gut.

Möchtest du mehr wissen?
Dann schau dich um!

Viel Spaß beim Lesen und Entdecken!

Klicke auf die Fotos und erfahre mehr über meinen Weg mit Antientzündungstherapie und linolsäurearmer Ernährung.

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